El vinagre de arroz casero es un producto lleno de beneficios:
✔️ Propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y antisépticas.
✔️ Refuerza el sistema inmunitario y la salud intestinal gracias a sus aminoácidos y ácido acético.
✔️ Mejora la absorción de nutrientes y ayuda a regular el colesterol.
✔️ Previene el envejecimiento prematuro.
✔️ Incluso puede usarse para la limpieza natural del hogar.
Receta para prepararlo en casa:
- 2 tazas de arroz cocido
- 3 tazas de agua
- 1 taza de azúcar
- 1 sobre de levadura seca
Preparación:
1️⃣ Coloca el arroz cocido en un frasco de vidrio y añade el agua.
2️⃣ Deja fermentar tapado con un paño limpio por 3-4 días, removiendo a diario.
3️⃣ Cuela el líquido y agrega el azúcar y la levadura.
4️⃣ Deja fermentar en un lugar oscuro de 2 a 3 semanas.
5️⃣ Cuando adquiera un sabor ácido, estará listo para usar.
👉 Perfecto para ensaladas, aderezos, marinados y mucho más.
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